1. ¿Por qué este taller es importante?
La alimentación en los primeros meses marca la base para la salud futura. El inicio adecuado de
los alimentos favorece el desarrollo neurológico, inmunológico y sensorial. Los padres son
protagonistas en la creación de hábitos saludables. Un buen inicio = menos alergias, mejor
aceptación alimentaria y niños más saludables.

2. Cuándo y cómo iniciar la alimentación complementaria
Edad recomendada: entre los 4 y 6 meses según signos de madurez (sostén cefálico, interés
por la comida, desaparición del reflejo de extrusión). La lactancia materna o fórmula se mantiene
como base principal. Iniciar no significa reemplazar: se trata de explorar, aprender y adaptarse.

3. Alimentos ideales para comenzar
Priorizar alimentos ricos en hierro: carnes, legumbres cocidas, cereales fortificados. Incluir
verduras, frutas y alimentos frescos de distintos colores. Incorporar sabores naturales y texturas
progresivas: puré suave → triturado → trozos blandos. Evitar azúcar, sal y ultra procesados.

4. Alergias alimentarias: cómo prevenir y reconocer
Introducir alimentos uno a uno, con una espera de 3 a 5 días. Comenzar temprano con
alérgenos controlados (huevo, maní, pescado…) disminuye el riesgo de alergias severas.
Signos de alerta: ronchas, vómitos, dificultad respiratoria, diarrea, inflamación. Consultar ante
cualquier signo de alarma.

5. Baby-Led Weaning (BLW): una nueva mirada al desarrollo
BLW permite que el bebé explore y coma por sí mismo trozos seguros. Favorece motricidad
fina, coordinación y autorregulación del apetito. Estimula aceptación de texturas, sabores y
desarrollo neurosensorial. Puede combinarse con alimentación tradicional. Mitos: no es
peligroso si se hace bien, no implica mala alimentación, es adaptable.

6. Estrategias sensoriales: colores, sabores y texturas
Presentar variedad de colores estimula el interés. Cambiar sabores mejora la aceptación futura.
Texturas progresivas fortalecen musculatura orofacial y desarrollo motor oral.

7. Riesgos y precauciones al iniciar alimentación complementaria
Evitar alimentos duros o de alto riesgo de atragantamiento (frutos secos enteros, uvas, trozos
duros). Supervisión constante. No forzar la alimentación. Mantener al bebé sentado y erguido.
Evitar distracciones y pantallas.

8. Cierre y entrega de material educativo
Reforzar mensajes clave: alimentos reales, variados y progresivos; introducción segura y
consciente; acompañamiento respetuoso del desarrollo. Se entrega tabla de introducción, guía
visual de texturas y signos de alergia.