La nutrición adecuada en los mil primeros días es determinante para prevenir obesidad, alergias, enfermedades crónicas y problemas del desarrollo. Pero, además, hoy sabemos que la microbiota intestinal cumple un rol esencial en la regulación de la inmunidad, el metabolismo y hasta el estado de ánimo. 

Cuando existe disbiosis (desequilibrio de la microbiota) o intestino permeable, los niños pueden presentar alergias, alteraciones en el crecimiento, eccemas o problemas digestivos. En adultos, estos desequilibrios se relacionan con obesidad, diabetes, enfermedades autoinmunes, inflamatorias y síndrome de intestino irritable. 

En Chile, el 55 % de los niños y el 74 % de los adultos presentan exceso de peso, lo que refuerza la necesidad de intervenciones tempranas. 
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